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服装市场营销课程双语教学实施探析

时间:2013/5/13  来源:广东省纺织工程学会  阅读:1847次

索理
(惠州学院,广东 惠州 516000)

摘要:双语教学是“外语+中文”的一种教学方法。本文针对服装市场营销课程的特点和高等教育的实际情况,从双语教学模式的选取、课程设计、教学方法的应用和考核方法的改革几方面,提出了自己的见解。

关键词:双语教学  服装市场营销  教学方法

  2001年教育部颁布了《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》的4号文件,要求全国高等院校积极推广使用外语进行专业课程教学,以培养高素质、复合型人才,实现我国高等教育的可持续发展。随着我国服装企业的不断发展,扩展国际市场业务已成为必然,这就需要一批既懂服装专业知识,又懂外语沟通交流的国际型、复合型人才。在这两个背景下,我院开展了服装市场营销课程双语教学的尝试。

  一、双语教学模式

  双语教学通过“外语+专业”的模式在非语言类学科中应用外语教学,让学生通过专业知识的学习来巩固和强化外语的应用能力。这种教学模式的教材和参考资料采用外文原版,根据授课过程中外语量使用的多少可分为三个阶段,每个阶段适应不同英语水平的学生。初级阶段多采用外语教案和板书为基础,用中文进行讲解。这种模式适合在低年级学生中开展的双语教学探索。学生英语水平相对较低,存在一定的外语理解和沟通障碍。运用这种模式,可以在传授专业知识的基础上,将重点内容用外语强化,能够让学生循序渐进地适应双语教学,为以后的学习奠定基础。双语教学的中级阶段,对授课中外语使用比例进行了调整,采用外语混合中文的模式。在对重要的知识点和难点进行讲解时,如果用外语存在学生理解的问题,就需要用中文进行仔细的阐述,这样才能专业、外语两不误,达到较好的教学效果。双语教学模式的高级阶段适合教师和学生外语水平都较高的情况,采用外语“浸入式”教学,让学生这门课程的学习完全沉浸在外语环境中,采用全外语授课方法。开展高级阶段的双语教学,对教师专业知识和外语水平要求较高,而且,作为学习主体的学生,较高的外语水平是达到专业课程深入学习的必要保证。

  服装市场营销课程双语教学模式的选择没有拘泥于具体的哪个阶段,在授课过程中,根据教师水平、教材和参考资料的充足性、学生水平、学生反应等因素进行综合考虑,并做出适当的调整,以适应学生学习的需要。

  二、开展服装市场营销双语教学的必要性

  1、服装行业人才缺乏的需要

  根据前程无忧网(www.51job.com)的调查数据,2010年4月份广州网上发布各行业职位情况来看,服装/纺织/皮革行业依然是人才需求量最大的行业,比去年同期增长了12.3%,尤其是营销类岗位缺口大,高端营销人才供不应求。近一个月以来,广州仅销售管理职位的岗位需求数就达14000多个,这些岗位大部分需要面试者除了具备服装专业知识,同时又要具备外语营销和沟通能力。开展服装市场营销课程的双语教学,让学生学会外语表达和思维能力,提高综合素质,满足服装行业对人才的需要。

  2、课程建设和发展的需要

  服装市场营销是一门系统地研究服装营销活动普遍规律和一般方法的学科,是发展迅速的一门学科。作为服装专业市场营销方向的基础理论课,借助双语教学模式,能对管理方向课程起到以点带面的作用,推动课程的建设和发展。

  3、提高教学质量的需要

  服装市场营销的基础理论来源于市场营销学,它本身就形成、发展在西方国家。利用双语教学的方法,有助于学生更好地借鉴西方营销思想,将适和服装市场发展的前沿理论和最新知识带入课程教学,搭建学生获得新资讯的平台,更好的掌握和应用相关知识,提高教学质量。

  4、提高教师教学水平的需要

  只有教师不断地学习才能更好地更新和充实学生的专业知识,确保高等教育教学质量不断提高。抓住服装市场营销双语教学的契机,双语教师通过参加国际会议、进行学术交流和在国外培训等方式,进一步提升教师的专业水平和教学科研能力,提升教师外语应用的能力,是师资培养的重要途径。

  三、服装市场营销教学设计

  1、教材选择

  服装市场营销学在国内没有合适的双语教材,所以,在综合考虑了内容的深度、知识的全面性、结构的合理性、生僻词汇量等几个方面的因素,选取了Tony Hines和Margaret Bruce编写的Fashion Marketing(Second Edition)一书作为双语教材。

  2、教学内容设计

  在一定的课时数内,不可能把服装市场营销的所有知识完全讲解,因此要对授课内容进行精选,突出重点。服装市场营销的核心内容是4Ps,所以在教学内容设计时,将4Ps作为教学的四大模块,加上服装市场营销的基础理论和消费者研究两个部分,构成了课程的六大模块。每一大模块下又有不同的小模块,涉及不同的教学重点和教学方法,这些小模块包括:基础概念和理论、案例分析、小组讨论议题、竞赛题和演讲表达专题。

  3、授课时间安排

  服装市场营销双语课程安排在大学三年级第一学期开展。此时,大学英语课程已经开设两年,相当多的学生通过了全国英语四级统考,普遍英语基础较好,具备阅读外文参考资料的能力和进行对话的能力。这时采用双语教学,避免了学生因为理解障碍而产生厌学情绪。另外,在大学三年级开展双语教学,可以巩固学生的外语学习,符合大学生英语学习四年不断线的指导方针,对学生开展连贯性的外语学习起到一定的作用。

  四、双语教学的教学方法

  服装市场营销是一门理论结合应用的课程,在授课的过程中除了传授基本原理,更重要的是把原理放到实际中进行运用。所以,要注重培养学生的反应能力、分析能力、表达能力等各种综合能力。

  1、案例教学法

  案例教学法在服装市场营销的授课过程中应用比较频繁,通过经典案例的选取,将学生融入到案例发生的场景中,综合利用自己所学的市场营销知识,认真分析发生的事件和市场行为,寻找解决问题的最优方法,从而提高学生分析问题和解决问题的能力,并且在解决问题的过程中,巩固所学的基础原理。

  恰当的案例选取是有效进行案例教学的基础。案例选取首先要注重针对性,针对性不仅要求案例要针对课程中的原理和方法,还要针对双语教学的课程特点,过长、生僻词过多的案例不适合课程使用。其次,还要对案例进行时时更新,贴近服装市场的实际,选取学生们经常接触到的品牌作为案例分析,可以激发学生的学习兴趣和参与讨论的意识,达到较好的教学效果。

  2、场景模拟教学法

  场景模拟就是模拟一个实际的市场行为,让学生扮演不同的角色,进行沟通、协调,解决突发问题,并最终达成目标的实践教学方法。这种教学方法主要培养学生的反应能力和基础知识灵活运用的能力。在“消费者行为研究”这部分内容的教学过程中,通过模拟零售店铺里服装的营销行为,了解和预测终端消费者的购买特征和影响因素,然后运用相关原理进行分析。在实践中运用过的基础理论,能够让学生的记忆更加深刻,达到了事半功倍的效果。

  3、小组讨论教学法

  小组讨论教学法以3-5名学生组成小组,就教师给予的论题进行讨论,每位组员充分表达自己的观点,相互补充。其中一名组员对全组的观点进行汇总,一名组员在全班宣读小组观点,班级以小组为单位进行陈述。教师在其中的作用是:课前精选论题;课中对讨论时间和方向进行控制;讨论结束后对各组表现进行评价;总结相关理论。这种教学方法强调课堂上学生的主体地位,教师负责引导和协调,大大地培养了学生的沟通能力和团队合作能力。同时,大家群策群力总结出来的知识点,也使学生的印象深刻,避免了死记硬背的学习方法。

  4、演讲表达教学法

  演讲表达教学法在服装市场营销双语课程的教学中,主要用以强化学生的自学能力。教师在一堂课结束前,布置一个课后扩展阅读内容,让学生课后自己查找、阅读相关资料并进行总结,下堂课抽出一定的时间让学生在全班进行宣讲。通过这种方法,不仅培养了学生课后自学的能力,也培养了学生的表达能力,这对提高学生的综合素质是非常重要的。教师是不能将所有知识都进行传授的,所以要培养学生自我学习的能力,“授之以渔”而不是“授之以鱼”,这样才符合打造“学习型”人才的目标。

  5、知识竞赛教学法

  这种方法主要针对基础知识的记忆,目的在于巩固服装市场营销的基本原理和方法。这种教学方法不需要太频繁的使用,在每一个大模块内容结束时,教师可以出一些题,在全班以小组的形式开展竞赛。教师对答案进行补充和总结,并对获胜组进行某种形式的激励。通过激励激发学生的竞争意识,这样他们就愿意在课后花更多的时间进行学习,培养了学生对本课程的兴趣。

  不同的教学内容适合不同的教学方法,不可一概而论,不论哪种教学方法的实施,都围绕着培养学生综合素质和多方面能力而定的。

  五、课程考核方法

  服装市场营销学的双语课程,注重学生分析、应用能力的培养,而不是基础知识的简单记忆,在考核方法上也与其他课程不同。学生成绩由课堂表现、作业和期末考试三个部分组成,比例为30%︰30%︰40%。双语教学侧重于学生平时课堂的参与情况,尤其是课堂上和教师互动的积极性,因此纳入到总评成绩评价中。课堂表现包括小组讨论表现、竞赛表现、上课回答问题表现和演讲表达几个部分。作业注重培养学生用外语回答问题的能力,以口语作业为主。期末考试的试卷注重理论和应用两个方面,用外语出题,学生用外语或汉语作答,旨在巩固专业知识。

  服装市场营销双语课程的实施在实践中进行改革,还需要在教学模式、方法和手段上进行更适合学生的探索,并将此工作扎实地开展下去,为培养应用型、复合型服装专业人才奠定良好的基础。

  参考文献

[1] 袁长青,范正华.对我国高校推行双语教学模式阶段性成果评述[J].广东外语外贸大学学报,2007,18(5)

[2] 张文杰,王敏,杨丽丽.高校双语教学的探索与课程建设[J],科技传播,2010,(4)

[3] 惠建利,高校双语教学方法与手段探析[J],中国成人教育,2009,(22)

[4] 汤金丽,熊珍琴.国际贸易课程双语教学方法探析,鸡西大学学报[J],2009,(12)

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